FORNI PROFESSIONALI COMBINATI

FORNI A CONVEZIONE G|SUPREME PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA

Con la linea G|SUPREME cucinare non è mai stato così facile e veloce. Grande display touch screen da 7” con un’interfaccia grafica facile e intuitiva, rende il forno G|SUPREME il più potente e affidabile alleato in cucina. Infinite possibilità di cottura, dal ΔT alla cottura sottovuoto, motore a 5 velocità e sonda multipunto unitamente a porta USB e sistema di autodiagnosi in grado di ricevere assistenza in remoto rendono il forno G|SUPREME il forno combinato dall’anima intelligente.

CARATTERISTICHE

Motore a cinque velocità
Sonda multipunto di serie
Lavaggio automatico di serie
Equipaggiato con 2 griglie/teglie
Temperatura 0-280 °C
2 vaschette raccogligocce
Motore tangenziale per raffreddamento
Camino di sfiato vapore motorizzato
Assenza di angoli taglienti a vista
Bombatura anti deformazione
Chiusura ermetica a bandiera
Scorrigriglia in acciaio e vaschetta stampata a scomparsa
Gestione delle funzioni e delle programmazioni del forno
tramite tocco diretto sul pannello Touch o tramite manopola
con Encoder

CAPACITY SYSTEM

Pannello touch con sistema capacitivo
Elevatissima sensibilità
Ottima resistenza a urti e graffi
Semplicità di pulizia
Alta leggibilità garantita in qualsiasi ambiente
Dinamica touch performante nel tempo
Alta tollerabilità a solventi o sostanze chimiche

COTTURA A CONVEZIONE

COTTURA A CONVEZIONE

COTTURA A VAPORE

COTTURA A VAPORE

COTTURA MISTA VAPORE-CONVEZIONE

COTTURA MISTA VAPORE-CONVEZIONE

COTTURA IN ΔT

COTTURA IN ΔT

COTTURA SOTTOVUOTO (CON SONDA AD AGO OPTIONAL)

COTTURA SOTTOVUOTO (CON SONDA AD AGO OPTIONAL)

RIGENERAZIONE E MANTENIMENTO

RIGENERAZIONE E MANTENIMENTO

MULTITIMER PER OGNI RIPIANO

MULTITIMER PER OGNI RIPIANO

LAVAGGIO AUTOMATICO DI SERIE

G|SUPREME GASTRONOMY

G|SUPREME BAKERY

G|SUPREME GAS

ACCESSORI

TEGLIE E GRIGLIE 1/1 GN

TEGLIE E GRIGLIE PER PASTICCERIA 600 X 400 mm

ACCESSORI

OTTIME PERFORMANCE DI COTTURA


Hall 7, stand T47/U48


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