FORNI PROFESSIONALI COMBINATI
FORNO A CONVEZIONE MECCANICO G|PRO PER PASTICCERIA E GASTRONOMIA
La linea G|PRO soddisfa anche i clienti più esigenti. La cura nel dettaglio e una componentistica di elevata affidabilità rendono il forno Gastronomy uno strumento al servizio dei professionisti della cottura. Compagno di lavoro estremamente funzionale ed affidabile, è protagonista nelle attività altamente professionali per soddisfare a pieno le richieste degli Chef più esigenti.
G|PRO GASTRONOMIA
Cottura a vapore e sonda al cuore per garantire il miglior risultato per ogni tipologia di prodotto, chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche che rendono i forni della linea Gastronomy indispensabili per il cuoco professionale.
Dedicato a: grandi e piccoli ristoranti, mense, gastronomie, caffè con ristorazione.
Sonda al cuore di serie
Equipaggiato con 2 griglie
Temperatura 0-280 °C
2 vaschette raccogligocce
Motore tangenziale per raffreddamento
Camino di sfiato vapore motorizzato
G|PRO PASTICCERIA
Controllo automatico del grado dell’umidità/vapore all’interno della camera di cottura e ventola a due velocità per garantire il miglior risultato per ogni tipologia di prodotto, chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche che rendono i forni della linea Pastry/Bakery indispensabili per il pasticcere professionale.
Dedicato a: pasticcerie e panetterie sia industriali che artigianali, ipermercati, catene in franchising, punti caldi, prodotti precotti surgelati.
Motore a doppia velocità
Equipaggiato con 2 teglie
Temperatura 0-280 °∆C
2 vaschette raccogligocce
Motore tangenziale per raffreddamento
Camino di sfiato vapore motorizzato
G|PRO GAS
ACCESSORI
TEGLIE E GRIGLIE 1/1 GN
TEGLIE E GRIGLIE PER PASTICCERIA 600 X 400 mm
ACCESSORI
ECCELLENTI PERFORMANCE DI COTTURA
